こんにちは。

ナナズグリーンティーららぽーと湘南平塚店のフード担当です。

 

天然鮪とアボカドのとろろどんぶり。

和歌山県は那智勝浦で水揚げされたびんちょうまぐろを

「づけ」にして、

クリーミーなアボカドと出汁香るとろろで仕上げた、

ナナズグリーンティーの超人気メニューです。

 

こちらに添えられているタレ

 

実は、お店で仕込んでいる「自家製ダレ」なのです。

 

すりごまや濃口のお醤油などを

りんご酢と合わせています。

 

仕込みの風景

じっくりと日本酒のアルコール分を飛ばします。

 

甘酸っぱい中にごまがよく香り、

まぐろやとろろと相性抜群。

ご飯にしみこむと

ちょっと「酢飯」のようにも感じられます。

とろとろっとしているのに後味サッパリです。

 

 

でも、皆さんの中には

「甘酸っぱいのちょっと苦手」という方も

いらっしゃると思います。

そんな方はお会計の際でも、ご提供の際でも

スタッフにお申し付けくださいませ。

タレの代わりにお醤油を添えることもできます。

 

湿度の高くなってくる季節です。

天然鮪とアボカドのとろろどんぶり

単品ですと、

S 1,230円　R 1,380円

ランチタイム　11:00～14:30は

1,610円～

ランチセットにもできます。

 

その他の時間でも

＋330円で

ドリンクセットにもできます。

 

ぜひ、お食事をお考えの際には

当店ブログをご参考頂ければ

私フード担当、スタッフ一同、

大変うれしく思います。

 

本日もナナズグリーンティーららぽーと湘南平塚店

ショップブログをご覧くださいまして

ありがとうございます。