こんにちは。

今回ご紹介する舞台は、

ここ、ナナズグリーンティーららぽーと湘南平塚店から

はるか西方の地です。

 

 

海も山も田畑も。。。

自然豊かな高知県は土佐清水市の北東。

かつてこの地に

「下ノ加江　しものかえ」という町がありました。

 

この町の特産品のひとつ、

『下ノ加江なきみそ』。

 

味噌や醤油、にんにくを調合し、

際立つコクと旨みの凝縮された万能だれです。

 

「なきみそ」とは、

この地の方言で「よく泣く」の意。

泣くほどおいしい秘伝のタレなのです。

 

ナナズグリーンティーでは、

この秘伝のタレ「下ノ加江なきみそ」を使い、

韓国の有名料理ビビンバを

期間限定でご提供しております。

 

その名も、

高菜と豚肉のなきみそビビンバ。

手前から時計回りに、

旨辛キムチ

小松菜ナムル

ちぎり海苔

豆もやしナムル

ぴりっとした辛子高菜

「下ノ加江なきみそ」で和えた豚しゃぶ

そしてそして真ん中に温泉卵を載せました。

 

お召し上がり方としては、

本場ビビンバのように

全体を混ぜ合わせると、

なきみそが行き渡り、

ごま油がふわっと香り

食欲をそそります。

 

お味噌汁を添えて、

1,350円　(税込)

 

また、休日平日を問わず、

11:00～14:30には

お得なランチセットもご用意しております。

 

皆さん、ぜひ

この秘伝のタレ「下ノ加江なきみそ」を使った

ビビンバ。

お試しにお立ち寄りくださいませ！